​海参鲍鱼的做法包括哪些？

　　相信很多人在平时的时候都有吃过海参，海参的营养价值是非常高的，一般海参和鲍鱼的营养价值高，最重要的是能够促进消化和吸收海参鲍鱼的做法也比较简单，先把海参泡发，放上葱姜在锅中煮片刻，等到味道去掉以后再进行制作。

　　材料

　　主料：水发海参640克，

　　辅料：鲍鱼50克，

　　调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克

　　做法

　　1、浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；

　　2、鲍鱼开罐取出，切片候用；

　　3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；

　　4、二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

　　鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。