酱焖牛腩的做法

　　你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好酱焖牛腩

　　1.1切块，入沸水中焯水，焯好后捞起备用。

　　2.2牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的。

　　3.1锅里倒适量的油，把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香和干辣椒放进去，小火炸出香味。

　　4.2准备好需要的调味。

　　5.1放入黄豆酱，翻炒。

　　6.2放入冰糖和姜蒜，炒香。

　　7、放入洗净切块的洋葱，翻炒均匀。

　　8、放入焯过水的牛肉，翻炒。

　　9、放一些老抽，再放一些料酒和盐，翻炒均匀。

　　10、倒入热水，没过牛肉，大火烧开，小火慢炖1个小时。

　　11、在炖肉的过程中，可以做准备好胡萝卜和土豆。

　　12、放入胡萝卜和土豆，再焖20-30分钟即可。

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着酱焖牛腩的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。