羊血炒白菜怎么做？

　　大家平时吃羊血比较少一些，但如果有条件的话，平时可以放心多吃一些羊血，羊血吃起来的味道还是非常好的，而且营养也比较丰富，比如含有丰富的血红蛋白，而且羊血具有很多食疗作用，比如患有痔疮的人，肛门部位经常会流血，这时候吃一些羊血能够起到止血的功效，下面来学习做羊血炖白菜的方法。

　　羊血炒白菜的做法：

　　食材

　　大头菜500g

　　羊血300g

　　葱花5g

　　蒜末5g

　　食醋15ml

　　色拉油50ml

　　厨邦酱油20ml

　　方法/步骤

　　1、锅热之后放入色拉油，油烧8成热，放入葱花蒜末爆炒出香味

　　2、然后放入羊血，翻炒两下，倒入醋，继续翻炒羊血变色；

　　3、放入大头菜，一定要大火，再放入适量酱油，调味盒调色；翻炒大约1分钟左右，放入适量的食盐即可出锅啦

　　白菜羊血/更多做法

　　11、食材小白菜和羊血

　　22、白菜切段羊血切片

　　33、线椒和干辣椒切段

　　44、油热放入辣椒段和葱花

　　55、加入白菜段翻炒一会加水

　　66、倒入羊血

　　77、炖3，4分钟加盐出锅

　　88、装盘

　　中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

　　白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

　　除了丰富的营养外，白菜还具有很高的药用价值。白菜性微寒，有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮。