芝麻酱面条怎么做才好吃？

　　中国人是非常喜欢吃面条的，现在的面条种类有很多，煮面条吃的时候，人们还会加入多种食材，尤其是一些常见的蔬菜，除此之外，为了让面条更好吃，人们还会根据口味需要加入不同的酱，比如芝麻酱就是非常受欢迎的调料，加入芝麻酱的面条好吃又营养，所以下面教大家做芝麻酱面条。

　　第一、芝麻酱面条

　　材料

　　手擀面150克，芝麻酱1匙，麻油半匙，面条酱油1匙。

　　做法

　　1、将酱油、芝麻酱、麻油放在碗内，拌匀成糊状。

　　2、锅内放水煮沸，放入面条煮熟捞起装入碗内拌匀调料即可食用。

　　3、用面条酱油可不用盐和味精。

　　第二、芝麻酱面

　　1、锅中加少许油，待油温6成热时放入花椒，煸炒出香味。

　　2、烹入生抽。

　　3、放入适量清水，盐，糖，鸡精烧开，马上出锅。

　　4、做好的花椒酱油汁成碗里。

　　5、芝麻酱放碗里先加入生抽，盐，糖，米醋搅拌均匀。再用凉白开水懈开。

　　6、一共准备的材料：机制面条，香菜粒，大蒜末，黄瓜丝，花椒酱油汁，麻酱汁。

　　7、锅中放水烧开，下入机制面条，烧开点两次水，煮8—9成熟就可以了。

　　8、煮熟的面，马上放入冷水盆中过凉。

　　9、面条捞碗中，沥干水分，浇入一勺麻酱汁。

　　10、再浇入一勺花椒酱油汁。

　　11、上面放黄瓜丝，香菜末，蒜末，吃时拌匀即可。

　　小贴士

　　1、懈麻酱的水要一点一点的加入，水一下放多就懈的不均匀了。

　　2、面条煮8—9成熟就可以了，煮大发了，面吃起来就不筋道了。

　　3、面条煮完要过冷水，吃起来才滑爽筋道。

　　第三、芝麻酱面/更多做法

　　1、取适量芝麻酱放碗中。

　　2、加白糖搅拌。

　　3、加盐搅拌。

　　4、加生抽搅拌。

　　5、视情况加添适量橄榄油搅拌好备用。

　　6、煮锅加水烧开，面条入锅煮。

　　7、煮熟的面团捞出放在凉开水中过凉。

　　8、过凉后的面条沥干水放在碗中。

　　9、加芝麻酱。

　　10、加黑白芝麻即可享用。