白薯的营养有什么

　　白薯的营养一般包括纤维素和多种维生素，也有大量的淀粉等。白薯是生活当中比较常见到的一种食物，而白薯里面的营养成分也比较多，营养价值也比较高，在不同的地区有不同的叫法，有的地区被称作为甘薯或者是山芋等，但是里面含有的营养成分几乎是相同的，在生活当中适量吃能为人体在代谢时所提供能量。

　　1、纤维素：白薯里面含有的纤维素比较丰富，而纤维素也是体内不可缺少的一种营养元素，可以起到促进肠胃蠕动的效果，帮助肠道内的毒素向体外排出，适量的吃些白薯也能预防便秘。

　　2、多种维生素：白薯里面含有的维生素也比较多，包括维生素B族和维生素C同时有一定的维生素a，这些维生素都是人体所需要的，补充维生素能参与人体的代谢功能和能量交换，减少出现维生素缺乏引起的不良病症，也能辅助提高身体免疫能力。

　　3、淀粉：白薯里面含有大量的淀粉，而淀粉在摄入到体内后，可以为人体提供能量，特别是做一些剧烈运动，和重体力劳动的人，吃一些白薯吸收里面的淀粉可以转化成能量和糖原。