火麻油怎么吃养胃

　　不一样的食用油在功效上是不一样的，很多朋友可能不了解不常见的食用油功效，那帮助大家更好了解食用油，这篇文章以火麻油为例子来说说火麻油。胃病在现在社会是常见高发病，因为用餐不规律，吃饭量大小不一，越来越多人胃部出现问题，有病需要治疗，饮食是治疗疾病的重要措施，怎么吃养胃！

　　火麻油的食用方法：

　　火麻仁油作食用油食用除炼熟炒菜用更凉拌食品理想油料推荐三种吃：

　　1、用于煮汤：汤要起锅候浇进适量火麻油其味特鲜美具解热、美容等功效

　　2、用于调味：凉拌沙拉或者凉拌黄瓜等候浇点云麻号火麻油味道清香口口顺滑破坏其营养价值

　　3、直接喝：每定量直接喝云麻号火麻油破坏营养且觉其油腻味清香口。

　　火麻油的味道香浓、营养丰富、色泽清中透绿，适用于炒菜、凉拌等各种烹饪方式，是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，脂肪含量达42.6%，其中不饱和脂肪酸达89%，含有丰富的氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必须的微量元素，尤其是硒、锌、锰、锗较高，也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。

　　火麻油的功效：

　　1、清除自由基，医学研究指出：人类在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧等，会产生自由基。现代生活中，紫外线、X射线、电磁波、致癌物质、酒精、一些药物和污染物质等也会导致自由基的产生。自由基可以引发70多种疾病，其中包括我们常见的动脉硬化、中风、心脏病、白内障、糖尿病、癌症等。清除自由基刻不容缓。

　　2、增强记忆力，必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分，DHA在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。而火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的。

　　3、提高肠道功能，火麻油能改善便秘；维护皮肤健康：其中含有的a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用。