彩椒地三鲜的做法

　　吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的彩椒地三鲜，就非常适合做。

　　1、准备好食材

　　2、将食材处理一下，修皮、清洗

　　3、茄子切成块泡水抗氧化

　　4、土豆切块（比茄子小一些）泡水抗氧化

　　5、彩椒切菱形块

　　6、烹饪之前先炸一下土豆，土豆炸制之前先裹一层干淀粉（炸的时候裹干淀粉可以让食材少吸油）

　　7、茄子的处理方法同土豆

　　8、开始炸制咯

　　9、炸至金黄色

　　10、茄子也炸至金黄色

　　11、调汁：老抽、盐、糖、水

　　12、准备葱花

　　13、取一半的葱花炝锅，将炸好的土豆和茄子下锅，倒入调好的料汁

　　14、料汁开始冒泡的时候下彩椒翻炒

　　15、炒匀放点鸡精香油就可以出锅咯香喷喷哈~~~

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下彩椒地三鲜