肉末香菇鸡蛋卷的做法

　　眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好肉末香菇鸡蛋卷。

　　1、准备好材料，香菇事先泡好。

　　2、猪肉剁成馅，放生粉拌匀，香菇剁成末和在肉馅里，放入盐和料酒搅拌均匀。

　　3、在平底锅滴入少许油，鸡蛋打散，倒入锅中煎成圆形蛋饼。

　　4、将肉末铺在蛋皮上，卷好。

　　5、卷好就是这个样的。

　　6、然后是整形部分，拿五只筷子，用包粽子的线把筷子固定在蛋卷的周围。

　　7、锅中水烧开，放入蛋卷蒸十分钟，拿出冷却，拆掉筷子。

　　8、然后切好装盘，用葱花和枸杞装饰一下就行。