黑米茶的功效与作用是什么？

　　众所周知，黑米一种营养很丰富的食物不仅含有丰富的维生素，也同时含有蛋白质和碳水化合物等等营养元素。黑米即可以当成食物来食用，也可以作为一种药给病后体虚的人起到补养的作用，而且黑米很适合糖尿病患者食用。既然黑米有这么多的功效和作用，那黑米茶的功效与作用又是什么呢？

　　黑米茶怎么喝、里面的米能吃吗

　　1、黑米400克。

　　2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。

　　3、洗净的黑米，一定控干水分。

　　4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。

　　5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。

　　6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。黑米茶的做法：黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质洗净的黑米，一定控干水分放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发

　　转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右最后把炒好的黑米装入密封盒子中贮存

　　炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶了

　　黑米茶的功效与作用

　　黑米，营养成分非常丰富，《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。

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