陈醋凉拌紫包菜的做法

　　食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道陈醋凉拌紫包菜的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

　　1、备材料

　　2.1取一锅放入适量的陈醋、水与红糖

　　3.2紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段

　　4.1把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中

　　5.2把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉

　　6.1待紫包菜入味后取出加入香菜杆

　　7.2放在冰箱冰上2小时左右

　　8、拌均匀，腌上10分钟

　　9、把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里

　　10、洒下淮盐花生，即可食用