红烧排骨炖土豆的做法是什么

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。红烧排骨炖土豆的做法是什么？让我们通过以下文章学习一下。

　　1、冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。

　　2、冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。

　　3、炒一会儿，倒入葱姜蒜。

　　4、继续翻炒一会儿，可闻见香味了。

　　5、撒上调料，倒入酱油。

　　6、继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉，

　　7、炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。

　　8、肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。

　　9、放鸡精，可以出锅了。

　　红烧排骨炖土豆的做法是什么？通过以上的文章内容，相信您已经学会了。在烹饪过程中需注意，炖肉时水要倒充足，后面放土豆时就刚好。八角、大料必须放，才能炖出好味道，冰糖更能使排骨上色，而且味道更浓。