​蘑菇油菜的做法有哪些？

　　在日常饮食中蘑菇油菜是最常见的菜肴，蘑菇油菜的做法简单，选用新鲜的蘑菇和油菜所炒制而成，油菜味道鲜嫩，清新爽口，加入新鲜的蘑菇口感会变的更佳，经常食用油菜可以补充身体所需要的营养物质和微量元素，对身体非常好。

　　用料；主料油菜150g，蘑菇200g

　　调料；食盐适量，酱油适量，葱适量，调和油适量

　　油菜洗净备用

　　肉切丝，葱切沫

　　蘑菇撕成一片片，在热水中焯过

　　油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油

　　最后倒入蘑菇翻炒

　　最后放入油菜

　　继续翻炒即可

　　食用好处

　　1、美味

　　蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。

　　2、热量低

　　蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。

　　3、维生素D丰富

　　蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。