自制山楂糕窍门

　　小孩子正是身体成长发育的关键时期，而在这个时期如何给小孩子身体补充所需营养也成为了爸爸妈妈非常关注的问题。其实自制山楂糕就是一种不错的零食，因为自己动手制作，其中就不会添加太多的化学物质，对小孩子的身体也不会造成伤害。今天就让我们一起来看一看自制山楂糕的小窍门。

　　虽然说现在人们的生活条件变得越来越好了，我们能够吃到的零食种类也变得更加丰富了，但是现在很多人对以前这种山楂糕还是念念不忘。现在超市或者小卖部也有这种山楂糕卖的，但是这些山楂糕为了延长保质期限和吃起来的口感，也会往里面加一些添加剂和防腐剂，经常吃的话对健康也是没有任何好处的。特别是如果给孩子吃也是一点都不放心，其实如果想要吃山楂糕，我们完全可以自己动手制作，给孩子吃还可以起到开胃助消化的作用，做法也是非常简单的，就算是新手也可以一次成功，下面我们就一起来了解一下具体的做法吧。自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加！

　　自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加！

　　自制山楂糕

　　食材：山楂，白糖，清水

　　做法：1、首先我们买一些新鲜的山楂，一定要保证山楂没有腐坏和虫洞，把山楂放在清水当中多搓洗几遍，洗好之后沥干水分备用。

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　　2、锅里加入适量的清水，然后我们把山楂放进锅里，一定要让清水没过，山楂开大火煮沸之后，关火把山楂盛出来放在容器里。

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　　3、稍微晾一下，等到不烫手之后，我们把山楂的果核去除掉，只需要等到山楂的果肉就可以了。

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　　4、锅里重新加入一些清水，然后我们把山楂的果肉也倒进去，等到煮开之后盖上盖子转成小火继续住，一直等到锅里的山楂变软烂关火。

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　　5、山楂煮好之后我们用滤网把锅里的残渣过滤掉，只留下果泥，这一步也是非常关键，他千万不要省略，过滤过之后，吃起来口感才会更加细腻。

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　　6、把过滤好的果泥重新倒在锅里，加入适量的白糖，白糖的用量可以根据自己的喜好来决定，喜欢吃稍微甜一些的口感，适当多加一些就可以了，如果喜欢吃偏酸的口感适当少放一些。开小火煮，等到白糖完全融化在煮的时候，一定要不停的搅拌，千万不要粘锅了。

　　7、等到山楂泥开始变成浓稠状态，倒入提前准备好的模具里，等到温度完全冷却下来之后，放在冰箱里冷藏至凝固。

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　　8、等到完全凝固之后拿出来脱模，用刀切成块状或者片状就可以美美的享用了，这样开胃消食的山楂糕就制作完成了，没有任何添加剂的存在，酸酸甜甜的特别好吃，学会之后赶快回家做给孩子吃吧。