棉花戚风蛋糕的做法

　　现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是棉花戚风蛋糕，时间允许的话，朋友们也可以自己做棉花戚风蛋糕，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。

　　1、将玉米油放入炒锅加热，倒入面粉和匀

　　2、加入牛奶拌匀

　　3、蛋黄逐个放入，每次都要调均匀再加入下一个

　　4、蛋黄液拌好之后很均匀

　　5、蛋清中放入几滴柠檬汁儿，白糖一次加入打发至湿性发泡。烤箱150度预热

　　6、蛋白霜分两次加到蛋黄液中，每次都搅拌均匀

　　7、倒入模具中，从离桌面二十公分高度落下，振动三次去掉大泡

　　8、将模具下面包上锡纸，水浴法烧烤。中下层125度55分钟

　　9、出炉后震动一次倒扣

　　10、冷却后脱模

　　11、摆拍

　　经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，棉花戚风蛋糕的做法简单，能帮助调理身体。