嘉兴鲜肉粽的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下嘉兴鲜肉粽。

　　1.121洗干净，剁成块

　　2.212将五花肉浸入淘米水，我浸了有2-3小时。

　　3.1再加老抽酱好，喜欢口味重的可以加点食盐。

　　4.2加料酒

　　5、拌匀。天热，我将盒子入了冰箱了。

　　6、粽叶放入锅煮透，一般煮半小时左右即可。不要偷懒，煮过的粽叶软，包起来软不易破裂。

　　7.1212将糯米淘洗好，让其胀着吧

　　8.2121准备好拌米的调料：生抽，适量

　　9、准备好拌米的调料：食盐，一勺

　　10、将粽叶从锅里取出冲洗干净了放妥位置

　　11、准备好拌米的调料：白糖，用2茶匙

　　12、拌米：将食盐、生抽、和酱肉里的卤都加入到糯米中拌匀

　　13、准备好拌米的调料：白酒。这白酒稍微晚点，可以让酒气散发得慢些。

　　14、用具准备好

　　15.1包粽子开始：一般取两张粽叶，大小头错开相叠，卷成漏斗状

　　16.2加白酒一勺到米中，搅拌均匀

　　17、先加一勺米再加酱肉

　　18、再加米盖上

　　19、左手把粽叶覆盖到右手的粽子上

　　20、再往下一折余下的粽叶，就包住了。左手别松开。

　　21、右手拿线来缠绕粽子几圈，打结剪断。一个粽子就包好了。

　　22、包好的粽子，一个个马上入水锅里浸着让里面的糯米继续膨胀

　　23、全包好后，倒入刚才米中余下的卤汁入锅，

　　24、加水没过粽子上电饭煲

　　25、按下“煮饭”键开始煮了，到它突突地大滚

　　26、按下“保温”键让它焖炖一晚上

　　27、晚上包粽子的好处就是：第二天早上取出就有热粽子吃了

　　28、去粽叶后，趁热品尝：

　　29、香、鲜、糯、~

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下嘉兴鲜肉粽。