意大利海鲜烩饭的做法

　　每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做意大利海鲜烩饭这道菜。

　　1、取一小碗，放入藏红花，加入适量开水浸泡30分钟

　　2.12蛤蜊和淡菜事先用盐水浸泡一下，去沙

　　3.21深海贝去处泥肠后，洗干净擦干，用刀横向一剖为二

　　5、取一炒锅，加入橄榄油和切碎的洋葱粒，中火炒5分钟后，加入白米

　　6、炒2分钟等米变透明后，倒入藏红花水，不停搅拌至水完全吸入米中，然后用大汤勺加入一勺刚才烧热的鸡汤白酒，每加一勺都要不停搅动锅里的米。米粒将汁液吸收得差不多时，再加入另一勺汤汁

　　7、不停重复此步骤，期间米要一直保持湿润状，但又不能太稀。米即将熟还略微有些硬时关火（整个过程大概在二十分钟左右），倒入刚才的各种海鲜和剩下的两汤勺左右鸡汤，盖上锅盖焖10分钟令米粒完全柔软。最后用胡椒和盐调味即可，吃前在海鲜烩饭上撒上欧芹叶子

　　小编今天介绍的这道美味意大利海鲜烩饭的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！