鸡爪泡椒的做法是什么？

　　泡椒凤爪想必大家都吃过，是广为人所喜爱的零食。泡椒鸡爪又香又辣的味道让很多大人和孩子喜欢，看电视或者看书的时候，简直就是打发时光的必备零食啊。但是很多人爱吃鸡爪却担心去超市购买不干净。今天小编来为大家介绍一个自己在家如何自制泡椒鸡爪的方法，爱吃鸡爪的你千万不要错过了喽！

　　山椒凤爪是精选肉鸡爪先煮制、后泡制而成。此产品的最大特点：酸辣开胃解馋减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容之功效，酸辣够劲，好吃吃不停，享誉大江南北。

　　【泡椒凤爪】

　　材料：鸡爪500克，泡椒水，泡椒，红辣椒，花椒，生姜，白酒，白醋，盐

　　步骤：

　　1鸡爪洗净剪去指甲

　　2将鸡爪剁成两半

　　3剁好的鸡爪放入锅里，加水，并加入花椒，姜片和白酒

　　4大火烧开后继续煮10-15分钟

　　5煮好的鸡爪捞出冲凉水，冲去表面的油脂，并用冰水浸泡十分钟

　　6碗里倒入泡椒和泡椒水，放入红辣椒，两大勺白醋，并根据个人口味加入盐

　　7将煮好的鸡爪放入，冰箱冷藏一夜即可

　　小贴士：

　　1鸡爪煮的时间不用很长，大火煮开后继续煮10分钟即可，我一般是继续煮15分钟的，用筷子可以轻松插过就是熟了。

　　2白醋和盐的量可以根据个人口味调整的，冰箱冷藏一夜食用更佳。

　　现在大家知道了泡椒鸡爪的制作方法，以后想吃就不必专门跑到超市去买了，在家就能吃到美味的鸡爪。做好的凤爪冰箱冷藏过夜后再吃的话味道更足，泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。大家赶紧学做一道自己拿手的小零食吧。