黄瓜鸡蛋木耳的做法

　　中国人与生俱来有着探索美食的传统，对于美食的强烈追求与日俱增，所以对于黄瓜鸡蛋木耳这种食物你们应该是比较熟悉的吧。中国人也爱研究家常菜，看似平常的菜肴，却是世间无法比拟的美味，这黄瓜鸡蛋木耳就是其中的一种，希望持家的你们可以好好的学习一下黄瓜鸡蛋木耳的做法。

　　主料：木耳20朵黄瓜两根鸡蛋3个。

　　辅料：食盐3g酱油2ml生抽15ml白糖3g葱花8g。

　　做法：1。将木耳泡发洗净，黄瓜切成丁，鸡蛋打成蛋液。

　　2、葱切成末，准备好酱油，生抽，盐，白糖。

　　3、用橄榄油来煎鸡蛋皮，炒木耳，黄瓜。

　　橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

　　4、在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮。

　　5、把鸡蛋皮切碎，取出。

　　6、在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟。

　　7、加入黄瓜丁，翻炒1分钟。

　　8、倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟。

　　小贴士

　　用生抽代替酱油调味，酱油颜色太深会使黄瓜鸡蛋的颜色深，影响这道菜的外观。

　　黄瓜鸡蛋木耳作为一道平常的家常菜，却是世间独特少有的美味，对于品尝者来说，更带有与众不同的意义。黄瓜鸡蛋木耳这种食材总有种让人无法忘怀的魔力，希望大家可以在生活中多学习一下它的制作方法，为你们的家人制作一份美味的食物。