蛋饼的做法

　　生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解蛋饼的做法。

　　1、准备所有食材。

　　2、将两个鸡蛋打入碗中，放入细砂糖。

　　3、搅拌均匀。

　　4、把中筋面粉晒人鸡蛋液碗中。

　　5、搅拌均匀至粘稠状。

　　6、牛奶一点点加入（一边加一边搅拌）

　　7、将最后剩下的牛奶一起倒入（一点一点慢慢加）

　　8、搅拌均匀。

　　9、黄油隔热水融化。

　　10、把黄油倒进面糊中，并搅拌均匀。

　　11、面糊用筛子过滤备用。

　　12、不粘锅预热，不放油，放入三分之一的面糊晃动摊满（用小火烙）

　　13、慢慢的面糊凝固，然后用尖刀轻轻的敲开边上的皮，慢慢的一圈都挑开，便于脱模。

　　14、倒扣在盘中。

　　15、成品图。在上面点缀适量的蜂蜜。

　　想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，蛋饼的做法容易，为我们提供了更多的选择。