电饭锅叉烧肉的做法

　　叉烧肉，从字面上理解解释用叉子将肉串上而烧烤的肉。当然，这已经是叉烧肉最原始的做法了。由于原始的做法有很多缺点，所以经过了许许多多次的改良，叉烧肉的做法如今已经与以前大不相同了。现如今，只要用一个电饭煲都能做出一道美味的叉烧肉来。

　　电饭锅叉烧肉顾名思义就是用电饭锅制作叉烧肉。这样简单的工具，人们就能够在家里就来制作这道闻名全国的名菜了。其实这道菜的做法也不像想象中的那么难，它究竟是如何做出来的呢？

　　电饭煲叉烧肉的做法：

　　材料：猪颈肉、李锦记叉烧酱、蚝油、料酒、蜂蜜、葱姜蒜、洋葱。

　　做法：1、将猪颈肉洗净切成长3cm宽2cm的肉条，放碗里；

　　2、放入两大勺叉烧酱、一大勺蚝油、一大勺料酒、拍碎的葱姜蒜拌匀放冰箱腌制一晚上，中间可以翻一下面；

　　3、电饭煲刷一层油，放几大片生姜、洋葱垫底；将腌好的肉连料水一起放进去。4、按煮饭键，跳键就是煮好了，用筷子插一下能插进去就是熟了；

　　5、刷一层蜂蜜再按下煮饭键煮五分钟即可。

　　叉烧肉味道浓厚，香醇烂口，是人们吃米饭下酒最佳的配菜之一了。这道名菜已经慢慢的走进千家万户，走进寻常百姓的家中。电饭锅叉烧肉的做法又是那么的简单，这就大大满足了人们在家就能吃到叉烧肉的愿望。