鸭血怎么保存呢

　　想必我们大家都知道鸭血是具备十分丰富的营养的，特别是对于一些贫血的朋友来讲，常常会觉得眩晕的朋友，多吃一些鸭血能够起到补血的功效，可是鸭血并不好保存，生活中有很多人买了鸭血都不知道保存方法，那么，鸭血怎么保存好呢？接下来我们就一起来看看以下内容的介绍。

　　鸭血的含有丰富的营养元素：碳水化合物（克）12.40、脂肪（克）0.40、钙（毫克）5.00、硫胺素（毫克）0.06、锰（毫克）0.04、胆固醇（毫克）95.00、铜（毫克）0.06、蛋白质（克）13.60、镁（毫克）8.00、核黄素（毫克）0.06、维生素E（毫克）0.34、铁（毫克）30.50、钾（毫克）166.00、磷（毫克）87.00、钠（毫克）173.60、锌（毫克）0.50；

　　鸭血的保存方法

　　1-2天。鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。

　　由此可见，新鲜的鸭血是适宜长时间的保鲜，在购买了之后最好立马就食用掉，假如暂时不食用的话，可以把鸭血放入炎盐水当中进行侵泡保鲜，而且还需要天天换一到二次水，通常能够保鲜三天左右都不变质。希望以上的介绍可以帮到大家。