红烧鲈鱼段的做法

　　疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于红烧鲈鱼段的介绍，以后我们自己做饭。

　　1、鲈鱼让店家杀好，回来后洗净切段。

　　2.1平底不粘锅放少许植物油，下鲈鱼段中火煎熟至微黄，备用。

　　3.2葱姜切丝、蒜切片。大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。

　　4、另起炒锅，倒入刚才煎鱼的剩余底油，爆香葱姜蒜后再倒入芡汁烧开。

　　5、把煎好的鱼倒入芡汁内，大火炖5分钟即可。

　　6、最后我又放几朵焯熟的西兰花做装饰。

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下红烧鲈鱼段。