樱桃和茄子能一起吃吗

　　茄子是比较常见的蔬菜，经常吃茄子具有清热活血以及消肿止痛的作用，对于有痔疮的患者来讲，如果每天服用蒸茄子的话，长期坚持下来，不仅可以防止痔疮出血，而且还可以缓解便秘，茄子的功效虽然多，很多人担心茄子和樱桃不能同时食用，其实茄子和樱桃是可以一起吃的。

　　茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。

　　茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。

　　茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。

　　紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，其他蔬菜所不能比。茄子属茄科，原产印度，形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。果肉浅绿白色，含子较多，肉质略松，有些果肉浅绿白色，细嫩松软，这种品质好，个人也最喜欢吃这种！国外研究结果表明它的抗癌性能是其他蔬菜好几倍，属于是抗癌强手。对盲肠癌有较好的抑制作用。

　　茄子相克搭配：

　　茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱；

　　茄子+蟹：会郁积腹中、损伤肠胃；

　　茄子+鱿鱼：会危害健康；

　　茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃；

　　茄子+乌鳢：同食有损肠胃；

　　茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗；

　　茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃。

　　茄子的营养价值

　　中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除冬燥。

　　茄子本来是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹果的一半。

　　其中含蛋白质1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纤维1.2～1.9克，抗坏血酸5～7毫克，在蔬菜当中算是平均水平。此外，其中还有微量的胡萝卜素，少量维生素B1、维生素B2和尼克酸。

　　降血压

　　茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克，一般蔬菜都达不到这个含量。

　　维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。

　　因而具有降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。

　　减水肿

　　茄子当中还有大量的钾，并不逊色于以钾元素含量多而著称的香蕉，甚至要超过香蕉两倍多。

　　钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，还有利于控制血压。

　　缺钾的人脑血管破裂风险增大。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡，避免体质偏酸，减轻水肿。