樱桃能做罐头吗

　　樱桃虽然好吃，而且还具有美容养颜以及提高身体抵抗力等，很多的功效，尤其是比较适合老年人以及儿童和孕妇食用，但是吃过樱桃的人都知道，新鲜的樱桃保质期是非常短的，因此樱桃买回家保存是大多数人比较关心的问题，其实樱桃还可以做成罐头来保存，如果将樱桃制作成罐头，可以保存长达一年或者是更长的时间。

　　樱桃罐头的做法

　　1、准备好几个玻璃瓶子，清洗消毒干净待用，

　　2、挑捡新鲜的樱桃洗净，

　　3、去樱桃核，先将樱桃的梗去掉，再用一根筷子从樱桃的底部扎入，用劲一顶，核就会从樱桃的蒂那出来啦，去核的时候要小心些，尽量保持樱桃的完整性，

　　4、去核后的樱桃放锅里，加入细砂糖和清水，

　　5、锅用大火加热，水开后，转小火一分钟即可关火，时间太长樱桃的外形容易被破坏，

　　6、煮好的樱桃连同糖水装入瓶子中，要想保存的时间长些，再按以下方法消毒：锅中放半锅水，再把装好樱桃的瓶子放进锅里，水开后再小火煮五分钟关火，趁热，盖上瓶盖。然后将瓶子放在锅里继续冷却，冷却后的樱桃放在冰箱冷藏保存。

　　樱桃中还富含多种人体所必需的天然化学物质，这些成分具有很高的医用价值。

　　一方面，樱桃中富含维生素E，对人体而言是极好的抗氧化剂，能有效的延缓人体衰老，使爱美的女性青春永驻；

　　二是樱桃中所富含的“花色素忒”能有效地降低糖尿病患者体内的血糖浓度，是糖尿病患者天然的“良药”；

　　三是樱桃中富含的多种营养成分能有效的促进血液循环，利于尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎引发的不适。

　　无论是新鲜的、灌装的、冷冻的樱桃，都对我们的身体有百益而无一害，特别是能有效的降低我们罹患癌症的几率。这是因为，常吃樱桃，樱桃所富含的铁、维生素等能为人体提供大量的抗癌的植物化学物质，这些单独的或者配合的营养成分具有明显的抗癌作用，能有效的提高人体抵抗疾病的能力，降低肺癌、肝癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发生。