芋泥核桃小饼的做法

　　当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下芋泥核桃小饼的做法吧。

　　1、上述材料准备好，其中要将核桃仁碾碎，可以用搅拌机搅打成颗粒状，也可以将核桃仁装在袋子里用擀面杖擀碎。

　　2.1蒸熟的芋头片放到一个大点的容器里搅拌成泥

　　3.2将一个大芋头削皮切薄片放在蒸屉里上锅蒸熟

　　4.1再翻炒芋泥的过程中加入黑芝麻，闻到芝麻的香味即可关火盛出。

　　5.2将不粘锅里倒入少许植物油，然后倒入搅拌好的芋泥，不断翻炒，将其中的水分炒干

　　6、将炒干水分的芋泥放置微热，放在铺有保鲜膜的案板上揉成团，再擀成0.8cm厚的芋泥片

　　7、在擀好的芋泥片上用圆形模具造型出一个一个的小圆饼，剩余的边角料可以继续揉团擀成片再造型，直至用完为止

　　8、将做好的小圆饼两面沾上核桃仁碎

　　9、预热平底锅，倒入少许植物油，将两面粘有核桃仁碎的小圆饼放入锅中，小火慢慢两面煎黄即可盛出食用。

　　看完芋泥核桃小饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。