糖醋面筋的做法

　　面筋是我们的日常生活中非常容易吃到的一道菜，通常关于面筋的做法也有很多，最常见的应该就是糖醋面筋和洋葱炒面筋了。那么，糖醋面筋的做法有哪些呢？相信这点很多人还是都知道的。相比较洋葱炒面筋而言，喜欢吃糖醋面筋的人要多很多，这也许最主要的就是因为洋葱的味道有点不太好吧。

　　很多人喜欢吃糖醋面筋，就是因为糖醋面筋的味道酸酸甜甜的，而且吃起来比较爽口。同时，糖醋面筋吃在嘴里还是比较软和的，很容易消化，而且还很下饭，吃下去整个嘴里都是酸甜的味道，很是好闻。下面，就来说说糖醋面筋的做法。

　　糖醋面筋的做法一

　　主料：面筋100g、菜椒50g、洋葱50g

　　辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量

　　步骤

　　1、面筋切滚刀，菜椒切片，洋葱切片

　　2、锅中倒油，放少许洋葱爆香

　　3、倒入面筋大火翻炒

　　4、倒入洋葱和菜椒一起大火翻炒

　　5、放两大勺蚝油汁，一勺水。

　　6、放一勺糖

　　7、放一勺盐大火再次翻炒

　　8、放少许鸡精就可以出锅了。

　　小贴士

　　喜欢糖醋味浓些的亲可以加大调料的量。

　　糖醋面筋的做法二

　　主料：油面筋125克

　　辅料：冬笋50克豌豆25克荸荠6克

　　调料：酱油25克白砂糖30克醋30克植物油50克香油10克淀粉（豌豆）20克各适量

　　糖醋面筋的做法：

　　1、将面筋切开成块，荸荠、笋切指甲片。

　　2、锅置旺火上加油，六成热时，投入面筋，翻炸至松脆沥出；锅内留少许油，将荸荠、笋、豌豆入锅稍炒，加水（半勺）、糖、酱油，沸后用醋调淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微颠翻，即可装盘。

　　当然现实中关于糖醋面筋的做法还是有很多种的，不包括上面介绍的两种在内，糖醋面筋的做法也是很多的，而且基本上每个人做出来的糖醋面筋的口味都是不一样的。另外，糖醋面筋虽然好吃，但是大家最好平时还是不要多吃的好，多吃糖醋面筋，容易发胖的。