泰式咖喱炒蟹的做法

　　你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于泰式咖喱炒蟹的做法。

　　1、原料图。

　　2、粉丝提前泡发。

　　3、蟹入沸水中汆水。

　　4、捞出后将蟹壳分开，蟹肉一份为二，去除绒毛及内脏。

　　5、葱姜切丝，香菜切末。

　　6、分好的蟹肉将蟹黄部分入油锅中炸制定型。

　　7、再将蟹壳等全部倒入锅中炸制金黄微脆。

　　8、炸好的蟹捞出控油，锅中留炸蟹的蟹油。

　　9、葱姜丝倒入蟹油锅中爆香。

　　10、将咖喱块放入煸香。

　　11、倒入炸好的蟹。

　　12、稍加翻炒后滴入料酒，淋入柠檬汁去腥。

　　13、将椰奶倒入，加入适量的开水烧开，盐调味。

　　14、将泡好的粉丝放入，烧5分钟左右，至粉丝软烂，汤收汁。

　　15、炒好的蟹盛出，撒上香菜叶即可。

　　看了今天为您介绍的泰式咖喱炒蟹，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。