吃什么维生素能补脑呢？

　　每位父母都希望自己的孩子聪明有头脑，所以父母一般都会给孩子物色很多种比较好的补脑维生素，大脑是人体的指挥所、“总开关”，食物是提供人体能量的来源，尤其是高效率运转的脑力劳动者，补脑食品可以使人精力允沛、斗志昂扬且少生疾病，提高工作效率，其实我们平时吃的很多食物中的维生素用来补脑就很绰绰有余了。

　　1、豆类

　　含大量的铁质，而铁质是红细胞的重要成分，担负着向人体组织输送氧气的任务。黄豆性平味甘，含有丰富的植物蛋白、氨基酸、卵磷脂等对大脑神经系统有重要的营养作用，钙、磷、铁还能促使骨骼发育，其中钙在人体内有激活许多重要的酶系统活性和维持神经肌肉应激性等作用，其中磷对维持脑神经功能有良好的作用。

　　2、核桃

　　又名胡桃，性温热，味甘微湿，含有人体大脑所需要的磷脂、糖质和胆固醇、维生素B2，这些物质人体一半以上不能自身合成。必须在饮食内摄取，核桃含油高达50%，而且主要是不饱和脂肪酸的亚油酸脂及亚油酸和油酸脂，能提高成人及儿童的智力。

　　3、香蕉

　　含有人体所需要的乙酰类生物碱及镁、钾元素，尤其是色胺素和维生素B6可能帮助大脑制造血清素。镁在人体与钾离子一道可把肌肉中的碳水化合物质转化为可利用的能量。

　　4、南瓜

　　含有大量的糖分，铁质、维生素B6，铁与B6能帮助人体把所储存的血糖化为葡萄糖，而葡萄糖是人脑部的最好“燃料”。但血糖过高的人则不宜多吃南瓜。不过可以适量吃嫩南瓜，因为南瓜中的胡萝卜素高，对预防心血管疾病有一定的好处。

　　另外面包也是很好的补脑的食物，因为面包中含有一种富含硒的中等能量食物，其碳水化合物可以帮助血清素升高而醒脑提神，消除疲乏，麦片也富含纤维，能量释放较慢使血糖处于较高水平，使大脑处于兴奋状态而能提高工作效率，所以如果想要补脑的话以上这些食物都是很好的选择。