南瓜焦糖冰淇淋的做法

　　我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍南瓜焦糖冰淇淋的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1、准备材料

　　2、南瓜切成薄片放微波炉里转3分钟，用筷子轻松叉进就可以了

　　3、牛奶加白砂糖70g放奶锅小火加热至溶化，2个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤，加热至粘稠关火冷却

　　4、将南瓜和牛奶液放入料理机打成泥

　　5、倒入150ml淡奶油搅拌均匀

　　6、盖上保鲜膜放冰箱冷冻2小时

　　7、用打蛋器打5分钟左右，淡奶有些膨发了，再放回冰箱冷冻，南瓜冰淇淋就做好了。

　　8、现在开始做焦糖了，将60g白糖和1小勺水在锅里加热化开，熬至自己喜欢的成色关火

　　9、倒入70g淡奶油

　　10、拌匀成焦糖奶油备用

　　11、冰淇淋冻至稍硬拿出，倒入焦糖奶油

　　12、用筷子轻轻搅拌几下，不要过度搅拌，带点纹路会更好看。

　　13、现在可以享受美味极至的冰品了！保证让你吃上一口忘不了！

　　看完小编对南瓜焦糖冰淇淋的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。