冬瓜盅火锅的做法大全

　　冬瓜是我们日常生活中最常见的食物之一，里面含有维生素c，特别适合肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病以及想要瘦身美容的人群。有些朋友可能不喜欢吃冬瓜，但是，我们可以利用冬瓜配合一些食材做出很多美味的食品，譬如冬瓜饼、冬瓜盅等等。下面本文将为大家介绍一种特别食品—冬瓜盅火锅！

　　做法：

　　1、选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖

　　2、去瓜瓢

　　3、瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字

　　4、餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的

　　5、瓜插入锅内刚刚好

　　6、喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入

　　7、天然的锅盖

　　8、半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切

　　食材明细：黑皮冬瓜一截、黑皮冬瓜一截、虫草花适量、枸杞子适量、红枣适量、姜片适量

　　营养价值：

　　1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　相关人群

　　一般人群均可食用。

　　1.适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食

　　2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

　　以上就是冬瓜盅火锅的做法的相关内容介绍。做法中的材料随处可见，在药店，中药店和超市都可以买到，大家想什么时候动手什么时候动手，简单容易上手。但是容易手脚冰凉的朋友可不要多使用冬瓜哦。而且里面含有一些中药，不要频繁的食用，以免上火。