燕麦面怎么做

　　相信有很多人都有吃燕麦的习惯，不仅因为燕麦具有丰富的营养价值，它还有很多对人体非常有利的功效，比如可以保湿润肤、美白祛斑等等都是爱美人士十分追求的功效。另外，燕麦具有丰富的淀粉，所以不少人都把燕麦当作主食。那么大家有没有品尝过燕麦面呢？现在就让小编告诉大家怎么制作燕麦面吧。

　　做法一：1、将燕麦面和饺子粉混匀，倒入适量的开水，搅拌成絮状，稍凉后，揉成面团，饧20分钟。

　　2、面团分成两块，分别擀成大约两毫米厚的面片。

　　3、放入开水锅中蒸10-12分钟。

　　4、取出蒸好的面片，放凉，两面都抹上芝麻油。上下折叠起来，切成约两毫米宽的面条。

　　5、取一小碗除面粉外的所有调料，搅拌均匀。喜欢芝麻酱也可以先加凉开水搅拌好一同放入。还可以放入油、葱、蒜、花椒粉、姜粉、蚝油、辣椒油、麻油、醋、糖等。

　　6、拌匀，开吃。

　　做法二：1、羊肉、胡萝卜、洋葱、西红柿全部切成大小一致的小丁，铸铁锅加热，加入适量油，放入姜片，羊肉下锅翻炒，变色后依次加入洋葱胡萝卜西红柿，待西红柿炒出汁水，熬一分钟后加入开水浸过原料，放一颗八角，加盖炖半小时以上，待原料软烂后加入盐和生抽备用。

　　2、在熬煮汤汁的同时，莜面加开水搅拌均匀后揉成柔软有弹性的面团，掰一小块放面板上搓成两头尖中心宽的长条，稍摁扁，依次做好码入蒸笼，水开后7分钟即可。不要超过7分钟。

　　3、将蒸好的燕麦面鱼放入熬制好的汤中，拌匀食用。营养又美味。

　　看了上文后相信大家都知道怎么制作燕麦面了，赶紧动手尝试制作一下吧。燕麦面都人体也有一定的功效。燕麦面高营养、高热量、低淀粉、低糖，适应了糖尿病患者的饮食需求。但是燕麦面不易消化，所以消化不良患者不宜多食。