卡士达酱泡芙的做法

　　只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习卡士达酱泡芙的做法吧！

　　1、卡士达酱：粉类过筛和蛋黄混合，加入牛奶和黄油搅拌均匀。开小火不停搅拌至糊化，降温后加香草精拌匀，放冰箱冷藏待用。

　　2.1拌好的面糊是成流线型垂下。（状态看图）。烤盘铺高温布或者油纸，面糊放入裱花袋中，用圆形裱花嘴或者花型裱花嘴。均匀的挤出。烤前要喷水，利于膨胀。

　　3.2水黄油煮开，放入高粉搅拌成团。分次加入蛋液拌匀。一定要拌匀再加拌匀再加。

　　也许你家中有人会做卡士达酱泡芙，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。