鸽子山药汤的做法和功效

　　春节家宴鸡鸭鱼肉吃胖了不用说还非常容易导致胃部不适，今日强烈推荐一款山药鸽子汤纯天然又美味可口，并且也有非常好的美容养颜功效，熬汤时再加它味儿大不一样，无需繁杂的流程和繁杂的调味品，简易煲出去就十分好吃。幼鸽很滋补养生，人体脂肪不高，一只鸽子肉很少，煲上一大火锅锅底，全家人喝，那样肉类食品摄取并不是很多，但汤十分美味又不油腻。幼鸽淮山药汤做法和作用是啥实际看详细介绍吧。

　　再加淮山药和平菇，营养成分又汤鲜，健脾益气护肤，自然，淮山药的饮食疗法使用价值跟原产地相关，河南焦作一带的淮山药不错，选购没法鉴别原产地时，就选择那类延展性总算断、细细那类淮山药。

　　原材料：乳鸽、淮山药、大枣、枸杞子、生姜片、米酒、水。

　　作法：

　　1、将幼鸽梳理干净，凉干水份预留。

　　2、把生姜清理干净切一片预留。将淮山药切割成块状预留。

　　3、把幼鸽放到海碗内，添加枸杞子、大枣、生姜片、淮山药、米酒。

　　4、添加适量冷水。

　　5、火灾蒸1个钟头，或是压力锅20分钟就可以。

　　一、淮山药配鸽子炖汤更补血补气养血

　　淮山药，又叫山药，中医学觉得可养血、健脾胃、健脾养胃，在补血食物、药品中相互配合用之，可使补血补气的实际效果提高。淮山药有滋阴然而有清虚火的功效，黄官绣在《本草求真》讲到，淮山药本属食材，古代人用入药剂，谓其健脾养血除热。其形白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为健脾肺之阴，是以能润毛皮，长肌肉。加上鸽子炖汤，更有补血补气养血的作用。

　　二、幼鸽山药汤的营养成分

　　鸽子肉带有丰富多彩的蛋白和各种各样营养元素、且脂肪率极低，有着“一鸽胜九鸡”的叫法。鸽子肉具备清肝火壮肾、补气养血、清热去火、益脑补神，降血压降血糖，美容养颜等作用。淮山药营养丰富，具备健脾胃益胃、益肺止咳化痰、降低血糖的作用，常吃对人体十分有利。淮山药切成片后需马上侵泡在食盐水中，以避免其发黑。

　　1、健脾养胃

　　山药鸽子汤只可以的淮山药中带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。因而山药鸽子汤合适脾胃虚寒、食欲不佳、身体羸弱的群体服用。

　　2、温补肾阳

　　淮山药入脾经，能健肾益肾，而鸽子肉一样入脾经，能补肾固精。因而淮山药幼鸽一同煲汤也有补肾壮阳温补肾阳的作用，合适肾虚频繁遗精、气血虚腿酸无力、女性白带增多、小便频数的群体服用。

　　3、止咳润肺

　　淮山药中带有皂甙、粘液质，有润化、滋养的功效，可益肺气虚、润肺阴，而鸽子肉入肺经，可以补肺气，因而淮山药炖鸽子汤也合适肺虚咳嗽痰多、痰咳的群体服用。

　　4、补血补气

　　山药鸽子汤也有养血补气的作用，合适气虚孱弱、气虚困乏、气血两虚腊黄、月经不调、经行腹痛的群体服用。

　　5、增强体质

　　山药鸽子汤中带有丰富多彩的维生素D和钙、磷等成份，可以推动少年儿童的骨骼生长、防止成年人的优质蛋白质外流，增强抵抗力，合适体质虚弱的老人和小孩服用。