馄炖汤怎么调

　　在生活中很多人都比较喜欢吃馄饨，特别是在早餐的时候来上一碗热乎乎的馄饨，会感觉到特别好，而想要馄饨做的有味道，馄饨汤的做法是最重要的，不同的人调配的馄饨汤的味道是不一样的，但馄饨只有汤的香味能够留住人，很多人做馄饨的时候都不会调汤，做出来的馄饨并不美味，那么馄饨汤怎么调好喝呢？

　　难度：配菜（初级）时间：30分钟

　　主料：馄饨15个香菜适量、食盐半勺鸡精半勺、陈醋1勺，紫菜适量香油半勺、虾皮适量，胡萝卜丝适量一品鲜酱油一勺

　　馄饨汤的做法步骤

　　1、取一汤碗放入一品鲜酱油一勺，陈醋一勺，食盐半勺，鸡精半勺，虾皮适量，胡罗卜丝适量，紫菜适量，香菜适量，将所有调味料放好后备用。

　　2、取锅加水烧开，把馄饨放入开水中，用小火将混沌煮熟。

　　3、将煮混沌的汤少许倒入汤碗中把调料拌匀，再把混沌捞出放到汤碗中。

　　4、在加些混沌汤倒入半勺香油，洒上葱花即可。

　　虾仁馄饨汤

　　材料：新鲜虾仁50g猪绞肉50g胡萝卜15g豆薯15g面粉60g馄饨皮8片葱姜末30g

　　作法

　　1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10g葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀。

　　2、馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟。

　　3、锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加入调味料及香菜、葱末。