米粉的几种制作方法

　　米粉是我们都非常喜欢吃的一种小吃，米粉不但味道很好的而且还含有丰富的营养，经常吃米粉是有利于我们的身体健康，所以大家有必要学习一下米粉的做法，米粉有很多种制作方法，下文我们就给大家介绍米粉的几种制作方法，希望大家在阅读了下文关于米粉制作方法的介绍后自己也可以自制出美味的米粉来。

　　酸辣米粉：

　　1：米粉提前一夜浸泡凉水。

　　2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。

　　3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

　　4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。

　　5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜

　　6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。

　　牛仔骨米粉汤：

　　1、桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。

　　2、锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。

　　3、锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。

　　4、米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是米粉，我们知道米粉不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃米粉可以起到提高免疫力好平衡营养等功效，上文为我们详细介绍了米粉的几种制作方法。