老干妈烧鲫鱼的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做老干妈烧鲫鱼。

　　1、将各种原材料备齐，都是比较常见的东西呀

　　2.1鱼煎至两面金黄后捞出，放在盘中待用。

　　3.2将湿淀粉均匀地抹到鱼的身上，这样鱼比较容易成型，为煎鱼做准备

　　4.1鲫鱼放入锅中炒一下，让调料均匀地粘在鱼身上，添一碗水，约和鱼背齐高，中火炖煮。

　　5.2锅中底油继续小火加热，加入切好的蒜末，葱末，姜丝，花椒粒，炒香，再加入一勺老干妈辣酱，一勺老抽，炒匀。

　　6、盖上锅盖，鱼的两面各炖煮3分钟，就可以把鱼捞出来了。

　　7、锅中剩下的汤汁中加入少许葱花，大火收汁，浇在盛出的鱼上，就大功告成了。

　　8、这就是成品，再点缀点香菜，是不是很有食欲呢，事实上也非常好吃。现学现卖啦，呵呵

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的老干妈烧鲫鱼。