西红柿牛腩面的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下西红柿牛腩面这道菜的做法。

　　1、葱姜切片。西红柿洗净切块，菠菜洗净，小葱香菜切末备用。

　　2、牛腩洗净切块，锅中烧水，冷水下入牛腩烧开，焯水去除血沫，捞出沥干水。

　　3、锅中放油烧热，先小火爆香花椒，八角，桂皮，香叶和小茴香，捞出花椒小茴香不要，再放入葱姜片炒香。

　　4、下入牛腩炒约5分钟，加入1小勺料酒，一小勺老抽和2小勺白糖炒匀。

　　5、加入没过牛肉的热水烧开。

　　6、盖上锅盖中小火炖至锅中还剩少许汤汁。

　　7、倒入适量番茄酱，再加入切块的番茄和盐炒匀。

　　8、转入高压锅焖二十分钟，加入鸡精调味即可。

　　9、牛腩面的汤料就做好了。

　　10、锅中放水烧开，放入菠菜烫熟后捞出备用，下入面条煮熟，煮面条时少放点盐。

　　11、把菠菜，面条和少许原汤捞入碗中。

　　12、根据口味加入适量牛腩汤料，撒入香葱末和香菜末即可。

　　这道西红柿牛腩面并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。