鸡炖粉条的美味做法

　　鸡，是我们日常生活中比较普遍的食材，但同时也是很重要的蛋白质，是我们人体中必不可少的物质。粉条，由土豆碾磨制作而成，口味劲道，是很多人心中的佳肴。然而，鸡做法不对，就会出现腥味，从而影响其美味效果。那么如何做好鸡炖粉条呢？下面我将介绍鸡炖粉条的美味做法。

　　东北家常菜-鸡肉炖粉条，东北人的最爱，鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水，炖出来很香。要选好的粉条，才不会粘锅，口感才好。粉条不需要提前泡，直接炖，才入味。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　做鸡肉炖粉条需要准备以下几种原料：小鸡半只（约600克），榛蘑约200克，土豆1个，粉条1把。

　　以及调味料：葱1段，姜3片，八角1个，桂皮1小块，干红椒4个，生抽适量，盐适量、糖少许。

　　接下来就为大家详细介绍怎么鸡肉炖粉条。烹饪步骤有以下4个方面：

　　1、准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。

　　2、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。

　　3、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

　　4、过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

　　这样简单的鸡肉炖粉条就做好了。

　　通过上面对鸡炖粉条的美味做法的介绍，你有没有已经流出了口水呢？这样营养的饮食不仅对身体有很大的帮助，而且色香味俱全的它，让你垂涎欲滴，欲罢不能。那么还等什么呢？快来尝试吧！只有你真的吃过一次就再也不会忘记这样的美味。