芹菜猪肉馅馄饨

　　芹菜猪肉馅可以用于制作多种食物，比如饺子、馄饨以及包子等，大家可以根据自己的口味去选择做法。馄饨皮是比较薄的，只适合用于煮汤，大家可以将芹菜猪肉馅用馄饨皮包好，然后放进高汤里面煮熟就可以食用了。对于芹菜猪肉馅馄饨的做法，大家可以来了解文章的内容。

　　主料

　　猪肉馅250克，芹菜200克，胡萝卜半根

　　佐料

　　葱，姜，五香粉，盐，酱油，味精，香油，色拉油

　　汤料

　　盐，葱，姜，浓缩汤料1个，香菜适量，胡萝卜片适量

　　做法

　　猪肉馅首先加入香油搅拌均匀；

　　芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用；

　　水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水；

　　猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀；

　　芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可；

　　买现成的馄饨皮；

　　取一张馄饨皮放适量肉馅；

　　自上而下卷起来；

　　将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨；

　　水烧开加入1个浓缩汤料；

　　浓缩汤料融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开；

　　放入馄饨煮熟即可盛如碗中，撒香菜，胡萝卜片食用。

　　营养信息

　　热量：52.95大卡

　　胡萝卜素：1565.5微克

　　钾：374.5毫克

　　维生素A：260.8微克

　　钠：172.59毫克

　　磷：109.45毫克

　　钙：107.2毫克