八寸酸奶戚风蛋糕的做法

　　癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于八寸酸奶戚风蛋糕

　　1、蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油的容器里，加几滴柠檬汁放一边备用。

　　2.12蛋黄加20克砂糖拌至糖完全融化。

　　3.21加入酸奶拌匀。

　　4.1筛入低粉和澄粉。

　　5.2加入色拉油拌匀。在这个过程我加了那5克白兰地。

　　6、用橡皮刮刀切拌均匀，切记不要划圈儿，以免面糊起筋。

　　7、将那40克白砂糖分三次加入蛋白糊中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器带有直立小尖角。

　　8、蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，每一次都切拌均匀。

　　9、将混合好的面糊倒入八寸活底蛋糕模中，轻震几下，震出里面的大气泡。

　　10、烤箱150度预热，放入模具，烤箱倒数第二层，140度拷50分钟，转150度烤10分钟出炉。

　　11、将蛋糕倒扣在考网上，放凉后脱模即可。

　　你以前可能没有做过菜，但是现在你看完八寸酸奶戚风蛋糕的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。