肉末菊花茄子的做法

　　只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习肉末菊花茄子的做法吧！

　　1、原料。

　　2.121切好的茄子。

　　3.212茄子先切段再切十字花刀。

　　4、放入盘中撒少许盐，玉米淀粉。

　　5、取一个小而深的盆，热油炸茄子，十字刀口朝下炸。

　　6、炸至微黄。

　　7、炒锅倒油放入蒜末炒香后放入生抽，番茄沙司，少许白糖。

　　8、加适量水。

　　9、放入炸好的茄子盖盖烧2分钟。

　　10、因为长茄子很嫩，所以烧2分钟足矣。

　　11、小心地把茄子盛入盘中，浇上锅中的汤汁撒葱末即可。

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道肉末菊花茄子色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。