孕妇吃小龙虾可以吗？

　　又快到小龙虾的季节，很多孕妇闻到了小龙虾的闻到就会欲罢不能，因为小龙虾的味道基本上都是让人流连忘返的。小龙虾对于孕妇来说其实是可以适量的食用的，但是应该能避免则避免，因为小龙虾会容易导致孕妇的身体出现过敏的情况，这样对胎儿也是一种威胁。

　　孕妇吃龙虾的禁忌

　　1、孕妇吃龙虾需适量，多吃易引起过敏。

　　2、孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质，就应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。

　　3、确保吃熟透的龙虾：因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。所以孕妇一定要保证吃到熟透的龙虾。

　　4、孕妇吃龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　做法一：红烧小龙虾

　　食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

　　步骤：

　　1、葱切段、姜切片，佐料准备好；小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净；

　　2、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉；煸出香味后倒入小龙虾；

　　3、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精；加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味；

　　4、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁；出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油。

　　做法二：酱爆小龙虾

　　食材：小龙虾、青红椒片、蒜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、糖。

　　步骤：

　　1、小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片。

　　2、油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱，炒匀。

　　3、倒入小龙虾，翻炒均匀。加1勺料酒，半勺糖，焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。

　　温馨提示：豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替，更辣一点。