三鲜汇的做法

　　有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说三鲜汇的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

　　1、把豆角。茄子。青红椒。处理干净

　　2、茄子。青红椒切粗条。豆角切段。蒜切末，葱切葱花

　　3、锅内加约400克的色拉油大火烧至三成热

　　4、把豆角倒入锅内过油至五成熟

　　5、再把茄子。青红椒下油锅过油至熟

　　6、捞出沥油备用

　　7、锅内留少许油。小火把蒜末炒香

　　8、加少许豆瓣小火炒出红油

　　9、加白糖。陈醋在锅内，把它们溶化在汤汁内

　　10、把过好油的茄子。豆角。青红椒倒入锅内。放少许味精和葱花。炒均匀出锅装盘

　　11、成品，“三鲜汇”

　　现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，三鲜汇的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。