鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么

　　炎热的天气很想吃冰冰的东西来缓解热量，你一定会想到冰淇淋吧，那么商店里琳琅满目的冰淇淋你会挑花眼，而且又没有适合自己口味的冰淇淋，又担心里面的添加剂或者糖分过高，担心身材会不会吃了变胖，可是嘴巴又不能停止吃冰淇淋的欲望，不如选择鸡蛋牛奶冰淇淋这么富有创意的休闲小吃，那么鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么？

　　具体做法如下：

　　1、蛋黄加糖打匀

　　2、加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用

　　3、盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用

　　4、打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）

　　5、把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。（我用的是保鲜膜）

　　6、放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会。

　　你自己可以加一些特色，如：此冰淇淋做出来灰常好吃，堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在最后随自己喜欢加入黄桃，草莓之类的果肉。

　　原料：蛋黄：2个白糖：40克牛奶：200ml鲜奶油：200ml

　　做法：1。将白糖加入到蛋黄内，搅拌均匀2。加入200ML牛奶，再搅拌均匀3。放到火上加热，直到奶浆浓稠，用手指划过有明显的划痕。但是全程要不停的搅拌，而且不能沸腾。建议用电磁炉煮，设定到保温状态。这样就不会沸腾了。4。放入凉水中冷却。5。将鲜奶油稍微打发。6。将打发的鲜奶油与冷却后的奶浆搅拌均匀后，入冰箱冷冻。7。隔半小时搅拌一次，搅5-6次

　　上面简单介绍鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么。这个夏天有这道冰淇淋和你一起度过这个炎热的夏天，你还会觉得自己没有避暑的东西可吃吗，你还会为外面琳琅满目的冰淇淋发愁吗，还会觉得自己吃的冰淇淋不健康吗，想着自己制作冰淇淋就流口水，赶紧回家为自己做一份奶味十足又健康的冰淇淋吧！