咸菜煮鱼尾的做法

　　现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下咸菜煮鱼尾这道菜的做法吧。

　　1、花鲢鱼尾一个（吃鱼头的当天已经洗净切成了段）

　　2、辅料：咸菜薹一小把香葱，若干根红辣椒，三个蒜瓣，两个生姜，少许

　　3、鱼尾段块稍微冲洗解冻

　　4、将鱼块码在盘中，均匀地撒入食盐一勺半、白胡椒粉适量，再淋上料酒腌制一会儿

　　5、咸菜薹冲洗几遍后挤干水分，粗粗地切成末；葱姜蒜同样切细了备用

　　6、做胡萝卜小花后的碎料也不浪费，备用了

　　7、热锅倒入植物油，油温六七层热，放入葱姜蒜河辣椒煸香

　　8、加入胡萝卜碎料煸炒

　　9、把葱姜蒜等小料划拉到一边，放入鱼块煎一煎

　　10、煎至两面微老，开水小半碗后，撒上咸菜薹，盖锅盖小煮一会儿

　　11、轻轻铲一铲，撒上葱末略煮

　　12、关火后撒上少许味精即可出锅装盘

　　看到这里，你也完全了解了咸菜煮鱼尾的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。