豆腐肉馅饺子的做法

　　工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。豆腐肉馅饺子是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。

　　1、和面和好，稍微放会，去调馅

　　2、肉馅到点美味鲜上去切，肉会更入味

　　3、切好肉，香菇，大葱，豆腐（切之前先整块豆腐在水里煮一下，区味）再打入鸡蛋一起调馅。加入足够的盐，酱油，香油。

　　4、调好馅就可以去擀皮啦

　　5、揪剂子，我是用刀切的，因为实在不会做面食，手法很生硬。还是切的稍微均匀些

　　6、擀皮，这是个技术活。要中间厚四周薄。我犯懒，擀面杖直接擀下去了哈哈

　　7、饺子包的也很丑，还有待提高哈

　　8、但是煮好味道还是棒棒哒

　　豆腐肉馅饺子是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。