猪颈肉吃多了对身体有害吗

　　猪脖子肉吃多了会给身体带来一些危害，猪颈肉一般是指猪脖子和头连接处的肉，由于脂肪含量高且分布均匀，所以肉质鲜嫩，味道香醇，深受人们的喜爱。吃适量的食物对身体没有什么危害，但长期吃过量，就会对身体产生一定的影响。例如诱发肥胖及高脂血症，由于猪颈肉中脂肪含量较高，大量食用后会导致人体整体热量超标，如果不能将热量消耗殆尽，人体内多余热量就会转化为脂肪，长此以往可出现肥胖，增加患高脂血症的几率，影响机体健康。

　　猪颈有较多的淋巴结，处理中如处理不得当，可造成猪颈肉上残留淋巴结。淋巴结是生物体的免疫器官，主要负责吞噬细菌、病毒等致病原，吃了带淋巴结的猪颈肉，可能对人体有一定的影响，如果吃太多或者长时间吃了，就有可能导致胃肠道不舒服或者发烧等不正常的情况。