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自制杨梅干的做法

  喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍自制杨梅干的制作方法。

  1.121煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮

  2.212杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水

  3、煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜(可以少放点水,我这个水有点多了,是为了取杨梅汁做果冻)

  4、一直煮到水慢慢变少(中间我倒了一杯杨梅汁出来了)

  5、水份变少,糖汁越来越粘稠,这时要小火煮,用勺子不停搅拌防止粘锅

  6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下

  7、糖份已全吸收,基本上无汁水就可以了

  8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾,喜欢吃湿润点的这样就可以了,口感很好

  9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒,或者象我放在烤箱100度烤了一个小时,然后装入保鲜盒里慢慢品尝,能保存很久哦!

  10、也可以在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了!

  平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道自制杨梅干