一桶奇味虾的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好一桶奇味虾。

　　1、将3份酱油2份生抽1份糖混合在一起拌匀

　　2.1明虾剪去虾须背部开一刀备用

　　3.2加入3克左右的白胡椒粒浸泡备用

　　4.1放入加热到七八成热的油锅中炸到颜色变红捞出

　　5.2锅中放足量油烧热；明虾彻底甩开水份（这步非常重要，含水过多会引起油溅）或者用厨房纸巾吸去水份

　　6、再次加热锅中的油至滚热，放入虾再次复炸10几秒捞出

　　7、锅洗干净不用放油，小火加热倒入剩余的白胡椒粒及调好的味汁

　　8、转大火加入炸好的明虾翻炒几下拌匀即可