地三鲜怎么做

　　生活中常见的菜有很多，例如黄瓜、生菜、香菜、白菜，这些蔬菜都是很容易看到的，它们含有的维生素量很大，而且长期吃这些蔬菜，对人体水分补充都是有着很好帮助，所以对蔬菜的选择，是可以放心进行，那生活中菜肴的制作方法也是比较多，地三鲜怎么做呢？

　　对地三鲜怎么做呢，在这个问题上，让很多人不太了解，这样的菜肴口感独特，使得很多人喜爱，它对开胃上，都是有着很好的帮助，所以不爱吃的饭的人，都是可以选择它。

　　地三鲜怎么做：

　　材料：

　　土豆1个，长茄子1个，青辣椒3个，葱，姜，蒜，生抽，豆瓣酱。

　　做法：

　　1、将所有原材料，洗干净（备用）

　　2、将土豆切成小块（备用），长茄子切成大小相近的块（备用）

　　3、青辣椒去掉辣椒把和辣椒籽，青辣椒切成辣椒块片（备用）

　　4、葱切成葱花，姜切碎，蒜切成蒜末（葱姜蒜切好备用）

　　5、热锅，在热锅里，加少量的色拉油，然后将土豆倒进油锅里煎。

　　6、煎至土豆双面微黄，熟了，关火，盛起来（备用）

　　7、在锅里倒入油，待油热，倒入茄子，翻炒至茄子，起皱软烂。

　　8、待茄子炒熟，加入葱姜蒜末，爆香。

　　9、在做法8的基础之上，加入青辣椒，一起翻炒。

　　10、在做法9的基础之上，加入6里面的土豆，一起翻炒。

　　11、然后，加生抽、少许豆瓣酱，一起炒匀，即可。

　　通过以上介绍，对地三鲜怎么做呢，也是有着一些了解，它主要是以茄子、土豆、青椒为主，这些食物含有的营养元素丰富，例如青椒含有的维生素多，土豆含有的淀粉多，这些食物在吃的时候，对提高人体体质，也是有着很好帮助。